Entrée accompagnée de nan ou chapati samossa, agneau ou poulet kabab ou raita plat accompagné de riz basmati dal saag ou poulet curry ou agneau curry dessert gulab jamun ou sorbet.
21,00 €
Menu à 23 euro
Entrée accompagnée de nan ou de nan fromage) poulet tandoori ou seekh kabab ou mixt pakora plat (accompagné de riz basmati) poulet au curry ou crevettes au curry ou aloo palak ou agneau kofta dessert kulfi ou halwa suji ou sorbet.
23,00 €
Pains maisons
Au blé complet.
Chapati
Pâte non levée, farine complète.
2,00 €
Parata
Pâte non levée, farine beurre.
3,00 €
Stuff nan
Avec légumes et épices.
4,50 €
Pains maisons
A la farine blanche.
Nan
Pâte levée farine.
2,00 €
Nan au fromage
Pâte levée au fromage.
4,00 €
Keema nan
Avec viande hachée, beurre.
4,50 €
Nan ail
Pâte levée à la farine de blé à l'ail.
4,00 €
Plats agneaux
Agneau rogan josh
Agneau au curry.
12,00 €
Agneau tikka massala
Agneau légèrement mariné, cuit en brochettes au charbon de bois avec sauce.
12,50 €
Agneau sagwala
Curry d'agneau avec épinards.
13,00 €
Agneau vindaloo
Agneau au curry avec 25 épices.
12,50 €
Keema matar
Gigot haché avec petits pois.
11,50 €
Agneau shai korma
Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et safran.
12,00 €
Kofta new achiana
Boulettes d'agneau haché avec épices.
12,00 €
Agneau lahore
Agneau, sauce crème de noix de cajou, beurre, abricots et ses épices.
13,00 €
Agneau madras
Agneau au curry avec 25 épices.
12,00 €
Agneau aubergines
Curry d'agneau aux aubergines.
14,00 €
Plats poulets
Poulet tikka massala
Dés de poulet désossés, marinés et assaisonnés cuits au charbon de bois avec sauce.
12,00 €
Poulet massala
Curry de poulet avec tomate peu relevé.
11,50 €
Poulet au curry
Curry de poulet avec bouquet d'épices.
11,00 €
Butter chicken
Poulet grillé au tandoori (spécialité du chef).
12,00 €
Poulet shai korma
Poulet désossé cuit avec pistache, amandes, noix de cajou et crème, peu épicé mais pouvant être relevé.
12,00 €
Poulet vindaloo
Poulet au curry avec pommes de terre relevées.
12,00 €
Poulet makhani
Curry de poulet grillé, mariné dans une sauce au beurre.
12,00 €
Plats poissons et fruits de mer
Crevettes malai
Crevettes décortiquées, sauce de noix de cajou, amandes, raisins secs, bananes grillées, amardana et ses épices.
13,00 €
Crevettes au curry
Curry de crevettes spécial maison.
12,00 €
Curry aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines.
13,00 €
Crevettes madras
Curry de crevettes avec 20 épices.
12,50 €
Poisson au curry
Poisson au curry, spécialités du punjab.
12,50 €
Poisson mangla
Poisson relevé, épicé avec ses aromates frais.
12,50 €
Gambas massala
Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates, puis cuites au tandoor avec sauce spéciale.
23,00 €
Spécialités de boeuf
Boeuf kasmiri
Boeuf, sauce crème de noix de cajou, beurre et ses fruits secs, ses épices.
13,00 €
Boeuf massala
Boeuf relevé, épices, avec des aromates frais.
12,50 €
Boeuf pashawari
Boeuf relevé cuisiné par le chef, spécialité.
12,50 €
Légumes
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine
8,00 €
Korma new achiana
Curry de légumes, spécial maison.
8,00 €
Matar panir
Curry de fromage avec petits pois.
8,00 €
Aloo palak
Curry d'épinards avec pommes de terre.
8,00 €
Dal saag
Curry d'épinards et lentilles special maison
8,00 €
Aloo gobhi
Curry de pommes de terre avec choux fleur.
8,00 €
Palak paneer
Curry d'épinards avec fromage.
8,00 €
Dalmakheni
Spécialité du chef curry de lentilles indiennes.
7,00 €
Entrées
Mixt pakora
Beignets de pommes de terre, d'oignons, crevettes d'aubergines.
7,00 €
Onion bhajia
Lamelles d'oignons marinés dans différentes épices, frites en beignets.
5,50 €
Pakora
Beignets de pommes de terre aux épices, farine de pois chiche.
5,50 €
Samossa
Beignets à la viande ou aux légumes (spécialité du punjab).
6,50 €
Raïta
Concombre, yaourt, aromates.
5,00 €
Soupe de lentilles mughlai
Lentilles mughlai
6,00 €
Poulet tandoori
Poulet aux épices cuit à la broche au charbon de bois.
7,00 €
Poulet tikka
Dés de poulet désossés, marinés aux épices, cuits au charbon de bois.
8,50 €
Seekh kabab
Viande hachée avec oignons, petits piments verts, menthe fraîche, coriandre et pincée d'herbes aux épices, cuit en brochettes au charbon de bois.
8,00 €
Agneau tikka
Agneau légèrement mariné, cuit en brochettes au charbon de bois.
9,00 €
Bara kabab
Jarret d'agneau légèrement mariné, cuit au charbon de bois.
8,00 €
Poisson tikka
Filet de poisson mariné, avec épices cuit au charbon de bois.
8,50 €
Jhinga tandoori
Gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates, puis cuit au Tandoor.
21,00 €
Pashawari kabab
Boeuf haché, oignons, menthe, coriandre fraîche pincée d'herbes et ses épices.
7,50 €
Mixt grill special achiana
Agneau tikka, poulet tikka, seekh kabab, fish tikka, cailles, gambas.
25,00 €
Tandoori mixted grill
Panaché de viandes en brochettes: morceaux de poulet et sauce tomate, (sucrée, épicé à la demande) poudre d'amande, et ses épices.
